白金矢澤精肉店厳選　黒毛和牛 サーロイン ＆ ランプ ステーキセット

消費期限：発送日を含めて3日
※ご指定のお届け日の前日・前々日に発送いたします。
※消費期限内に必ず加熱調理してお召し上がりください。

お届け日時は、ご注文手続きの画面にてご選択いただけます。
必ずお受け取りいただけるお日にちをご確認の上、ご購入をお願いいたします。

【セット内容】
・白金矢澤精肉店厳選 黒毛和牛サーロインステーキ　180ｇ
・白金矢澤精肉店厳選 黒毛和牛ランプステーキ　150ｇ

※掲載中の画像はイメージです。モニターなどの環境により、実際のものと色味が異なる場合がございます。予めご了承ください。

原材料、アレルギー表示などはこちら

販売開始以来、大変ご好評いただいております白金矢澤精肉店厳選の希少部位ステーキを、食べ比べセットにしてご用意いたしました。

味と食感のコントラスト

霜降りのサーロインの豊かな風味とジューシーさ、赤身のランプのしっかりとした旨味と噛みごたえのある食感の違いを楽しめます。

風味の違い

サーロインの甘みある風味と、ランプの深い旨味、それぞれの部位の持つ独特の風味を味わうことで、黒毛和牛の奥深さを実感できます。

ステーキの可能性と奥行きを体感

サーロインとランプの異なる特性を活かした焼き方を楽しむことで、ステーキの可能性やその奥行きを体感できます。

数量限定ですので、お早めに！！

サーロインは、ステーキの王様とも呼ばれる牛の背中の中央部にある部位です。

牛の背骨に沿って並ぶ筋肉がつくりだす、キメの細かい霜降りが特長です。

焼き上がると肉汁があふれ出すジューシーな食感と濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。一口食べれば、その贅沢な味わいの虜に。

ランプは、サーロインからつながる腰からお尻にかけての筋肉で、モモの中でも特にキメが細かい柔らかな赤身肉です。

赤身ラヴァーにはたまらない部位で、ステーキやソテー、たたきなど幅広い料理に使えます。赤身の旨味が凝縮されており、シンプルに焼くだけで肉本来の深い味わいが楽しめます。

ステーキの焼き方のお手引きを同梱しておりますので、どなたにでもカンタンに美味しい黒毛和牛ステーキをご自宅でお召し上がりいただけます。

美味しい焼き方をみる

「白金矢澤精肉店」は、元々飲食店向けに黒毛和牛の卸売りに特化していたヤザワミートにとって、初めての精肉小売店舗です。

独自の基準での目利きと、仕入れルートによる最高品質の精肉のみならず、店内に併設された「SALUMERIA ARTIGIANA Edasawa」の工房で、一つ一つ手作りされたハム・ソーセージなどの食肉加工品、そして肉屋特製のお惣菜、バイヤー厳選の国内外の最高品質の食材もご用意。

「白金矢澤精肉店」は精肉・食肉加工品・お惣菜・食料品を扱う街のお肉屋さんであり、地域の皆様の生活に寄り添いながら、クオリティと安全性、共に優れた商品をお届けいたします。

ミート矢澤の人気メニュー「黒毛和牛100％フレッシュハンバーグ」のオリジナルソースを、ご家庭でお召し上がりになれます。香味野菜の旨味が凝縮された醤油ベースの風味豊かなソースで、ハンバーグやステーキはもちろん、豚肉・鶏肉・お野菜など食材を選ばず、様々な調理法のお料理にお活用できます。

白金矢澤精肉店厳選 黒毛和牛 サーロイン ＆ ランプ ステーキセット　詳細情報